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张伯礼（1948年2月26日-），出生于天津，毕业于天津中医学院，中医内科专家，天津中医药大学校长，中国工程院院士，国家重大新药创制科技专项技术副总师。

他长期从事心脑血管疾病防治和中医药现代化研究工作，创立了脑脊液药理学方法，揭示中药对神经细胞保护作用机制；完成了首个中医药对冠心病二级预防大规模循证研究，建立了中医药循证评价系列方法。曾获国家科技进步一等奖、何梁何利基金科学与技术进步奖等荣誉。2020年新冠疫情期间，参加援鄂抗疫国家医疗队。

中药研究主要从事心脑血管病研究，临床疗效突出，深受广大患者爱戴。主持“益肾化浊法治疗老年期血管性痴呆”的研究，在国内首次制定了血管性痴呆证类分型标准和按平台、波动、下滑三期证治方案。创建脑脊液药理学方法，首次明确了中风病中医证候和先兆症动态特征及变化规律，开展了中风病急性期常用治疗方案比较研究，在此基础上，建立了以辨证论治为特色的综合治疗方案，并被推广应用。同时对高粘滞血症进行了系统、深入研究。目前正在主持着科技部重点项目《中医药对心肌梗死二级预防研究》。

在中药现代化研究中，开拓了以中药有效组分组方研制现代中药的模式和设计方法，搭建了中药方剂有效组分提取分离和活性筛选技术平台，诠释了中医药配伍特点和作用模式的现代科学内涵，为现代中药研制和名优中成药二次开发提供了科学依据和技术支撑。研究成果达到国际先进水平，所完成的《复方丹参方药效物质和作用机理研究》，获国家科技进步二等奖。

开拓了中医工程学研究新领域。建立了全国第一家中医工程研究所，开展了中医舌诊客观化研究，获国家科技进步三等奖。